腦梗患者飲食注意事項，主要是低鹽、低脂、低糖，具體如下：

1、低鹽飲食：腦梗死與高血壓有關係，而血壓升高與鹽的攝入量密切相關。在日常飲食中，要減少食鹽的攝入，最好每天可以將食鹽攝入量控制在3-6g，有利於血壓的控制；

2、低脂飲食：血脂控制主要是進食低脂肪、低膽固醇的食物，肥肉、動物內臟、貝類、蛋黃、蟹黃含脂肪、膽固醇較高，不合適食用；

3、低糖飲食：控制糖的攝入量，讓血糖更加正常，糖尿病對血管有較大損傷，糖尿病與腦梗也直接相關，因此要減少糖的攝入；

4、戒菸限酒：香菸對血管損害大，患者一定要戒菸，患者也要儘量不喝酒，如果要喝酒，要求每天＜25g。