腦梗病人沒有特殊的飲食要求，如果腦梗病人合併高血壓、高血脂、高同型半胱氨酸血癥，或者高血糖等腦梗相關危險因素，需要根據相關危險因素作出相應的飲食調整，具體分析如下：

1、高血壓：建議低鹽飲食，即平常炒菜做飯時少放鹽，口味要清淡；

2、高脂血症：建議低脂飲食，食用油方面建議食用菜籽油、橄欖油等植物油，食物方面建議食用魚、水果、蔬菜等，含有不飽和脂肪酸較多的食物；

3、高血糖：合併高血糖的患者需要到內分泌科，由內分泌科做出專科調整，需要嚴格控制血糖或者嚴格控制飲食，尤其是主食，比如面、米或者含澱粉食物的攝入；

4、高同型半胱氨酸血癥：血中同型半胱氨酸較高，建議食用富含維生素B12、維生素B6和葉酸較高的食物，比如瘦肉、雞蛋、牛奶等食物。