腦動脈瘤手術之後，如果患者的意識還沒有完全恢復，但是沒有應激性潰瘍和胃腸道消化不良的情況，可以留置鼻胃管通過鼻飼的胃腸內營養液進行飲食。待患者意識情況、吞嚥功能完全恢復到正常之後，可以經口逐漸增加進食量。初期可以以小米粥、牛奶等流食為主，逐漸過渡到半流食和普食。

在飲食方面注意以易於消化的、均衡的飲食為主，同時可酌情增加優質蛋白的食物，例如牛奶、蛋類、魚類、蝦類、貝類、牛羊肉等。同時注意飲食的均衡性，可以酌情增加新鮮的蔬菜和水果，補充維生素和微量元素。此後還可以增加堅果類的食品，像核桃、杏仁、花生等食品，這些食物都含有不飽和脂肪酸，對患者的恢復很有幫助。