腦外傷分急性期和恢復期，患者通常需長期臥床，尤其是伴有肢體癱瘓的患者，飲食注意事項如下：

1、患者胃腸消化功能沒有完全恢復，消化能力差，儘量進食易消化的食物，如稀飯、麵條、肉湯、魚湯、菜汁果汁等糊狀食物；

2、患者吞嚥功能未完全恢復，吞嚥能力差，應多進食鬆軟、半流質或者糊狀的食物，有利於病情恢復；3、勿食不易消化類食物，如牛羊肉、動物內臟、油煎類、刺激類食物。