腦卒中以後引起飲水嗆咳，臨床大夫會做窪田飲水試驗評估分級，即喝一兩口水就嗆，還是每喝一口都嗆。如果嗆得頻繁，這種情況下避免患者從嘴裡進食，需要給予患者胃管鼻飼飲食，或者是暫時觀察評估以後，能進食以後再給予。如果1-2天還不能進食，要給予胃腸道營養，包括從鼻飼進食，從胃管裡可以喂水、喂營養。但是對於這種病人一定要注意不能平躺進食，取半臥位，慢慢拿小勺，一勺一勺喂，吃完一口以後再喂第二口，而不是連續喂。

對於偏癱病人，嗆咳如果不明顯，儘量在非偏癱側進食，不要在偏癱側喂。如果偏癱側喂，同樣咽喉肌也癱瘓會導致嗆。所以，這種情況下護理非常關鍵，在住院期間一定要去徵求主管大夫、康復師的意見，在進行指導下餵食。

腦卒中以後引起的飲水嗆咳，也是臨床大夫非常關注的問題。因為飲水嗆咳同時會帶來很多併發症，如肺部感染，肺部感染以後帶來的發燒，這些症狀會加重腦血管病的症狀，所以腦血管病飲水嗆咳以後的護理非常關鍵。