胃炎屬於慢性病，本身便會長期存在，多數胃炎患者經過積極治療後，可得到較好控制。但是胃炎容易復發，且影響的因素較多，包括情緒、精神狀態、腹部著涼、飲食不當，如抽菸、喝酒，以及部分藥物，如阿司匹林、非甾體抗炎藥等，都會引起胃炎的發作。因此針對胃炎的治療，本身就是長期治療。所謂長期治療，並不是每天都要吃藥，胃炎很重要的是保護，即三分治七分養。

胃炎急性發作的時候可以用藥物，如雷貝拉唑、泮托拉唑等抑制胃酸藥物，同時用黏膜保護劑，如硫糖鋁、鋁碳酸鎂等，如果存在有幽門螺桿菌感染，應及時清除。七分養，主要包括控制情緒、不抽菸喝酒、少吃太甜的食品、注意腹部保暖等，均可有效將胃炎控制好。