腸胃炎患者即便是喝粥，也需根據具體情況來決定。如果腸胃炎比較輕可以喝粥，如果腸胃炎較重不能喝粥，需要禁食，併到醫院裡通過輸液來糾正酸鹼平衡紊亂、糾正電解質紊亂。如果胃腸炎是感染所引起，還可能需要用抗生素等。如果目前腸胃炎症狀比較輕，或正在恢復期，除喝粥外，患者還可以吃發麵的食物，如饅頭、包子等容易消化，並對胃腸有保護作用的食物，情況更好一點的患者，還可以吃雞蛋羹，或水煮雞蛋。

隨著病情的好轉，患者可逐步補充動物蛋白，主要是肉類食物，剛開始建議以吃魚肉為主，如清蒸魚肉，魚肉為高蛋白、低脂肪食物，相對比較容易消化吸收。對於情況更好的患者，可以吃瘦肉，包括豬肉、牛肉、羊肉等，但不要太油膩，由於此時腸胃炎剛得到恢復，對油膩的承受能力比較低，因此應儘量避免吃油膩的食物。