對於胃潰瘍的食療方法，包括少食多餐，通常建議進食五餐，每次不要進食過飽。另外，要進食易消化吸收的食物，如麵條、稀飯 、饅頭、麵包等，避免進食生冷、硬、刺激性食物，如麻辣燙、煙燻食物、高油脂食物等，以上食物可加重疾病發生髮展。

此外，要明確導致胃潰瘍的原因，對幽門螺桿菌感染導致的胃潰瘍，注意飲食結構的同時要進行根除幽門螺桿菌的治療，胃潰瘍才能達到痊癒。目前根除幽門螺桿菌的治療方案為四聯療法，包括使用質子泵抑制劑，加兩種抗生素及一種鉍劑，療程為14天。進行14天根除幽門螺桿菌的治療後，仍要用抑酸藥物，胃潰瘍治療療程是6-8周，治療需足療程。胃潰瘍常為胃癌的高危因素，建議患者3個月內複查胃鏡。