胃潰瘍患者可以吃軟爛、好消化的食物，少吃粗纖維、辛辣刺激、生冷的食物，比如從冰箱拿出來的冰棍、冰淇淋、雪糕。另外要少吃不好消化、過於粗糙和堅硬的食物，少吃辛辣刺激的食物。煙和酒要少沾，儘量細嚼慢嚥，這種飲食情況需要保持4-6周。即使保持飲食習慣，通常仍然需要服用藥物，才能使胃潰瘍徹底痊癒。

一般有規範的胃潰瘍治療方案，因此患者要謹遵醫囑。消化道通常沒有痛覺只有感覺，所以胃潰瘍有典型症狀時，會有刀割樣疼痛。一旦出現類似疼痛，才會提醒胃功能欠佳，但是緩解後，可能就沒有症狀。此時患者仍然需要飲食注意以及規範的治療，並非沒有症狀，就不需吃藥，仍不可以飲酒、抽菸、吃辛辣刺激、麻辣、生冷食物。一旦潰瘍沒有癒合，有惡變的可能。因此確診胃潰瘍後，要堅持規範的治療，以及注意飲食。