急性胃腸炎大部分人表現為腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，與飲食相關。大部分急性胃腸炎，是因為吃不乾淨的食物引起腸道的反抗，造成炎症表現。胃腸炎時服用腸道菌群，或者活菌藥物一定有效果。

現在所服用的菌群都叫益生菌，臨床常用雙歧桿菌、酪酸菌，以及地衣芽孢桿菌。細菌進去之後，打破體內有益菌和有害菌的平衡，容易改變腸道內環境，減慢腸道的炎症反應，進而減少或緩解症狀。