急性胃腸炎常見發病季節為夏季，發病原因主要為不潔飲食後所引起的一系列消化道症狀，包括噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等。發病原因主要為食用不潔食物，因此要避免急性胃腸炎，首先需要避免進食不潔飲食，症狀較輕的急性腸胃炎，能自主飲食的情況下，建議食用糖鹽水，同時清淡飲食，如粥等，單純食用白粥味較淡，可以適量添加食鹽，這樣能夠補充電解質。

對於麵條、面片等好消化的食物都可以食用，牛奶和豆漿在急性腸胃炎時不建議食用，因為這類食物容易產氣而加重腹脹，像刺激性、油膩性食物，不建議在急性腸胃炎情況下食用。急性胃腸炎時建議食用易消化消化食物，如果症狀較重，影響正常飲食，如噁心、嘔吐症狀嚴重時，導致難以正常飲食時，建議到醫院輸液治療，補充足夠液體。如果患者伴有發熱，可能需要使用抗生素，可以選擇口服抗生素，也可以選擇靜脈輸注抗生素，需要根據病人病情決定用藥。