胃腸炎發燒，需根據具體情況進行處理，一般發燒需補充液體或維持電解質的平衡，包括口服、靜脈給藥，一般能夠口服，則不會靜脈補液。是否需要退燒，其退燒藥物，應根據臨床症狀，即檢查是否有電解質紊亂，感染是否嚴重，及感染原因。不同原因治療方案不同，總的原則是補充足夠的水分，維持水電解質的平衡，必要時使用抗生素或退燒藥。