胰腺炎沒有前兆，一發病患者就表現為上腹部劇烈疼痛，伴有噁心、嘔吐，甚至伴有麻痺性腸梗阻，也就是出現排氣排便停止、腹脹等。急性胰腺炎的發病原因包括：

1、膽管結石，如果結石直徑和膽管比較吻合，可能導致結石掉落到膽總管中，情況順利可能通過十二指腸乳頭排到十二指腸中而不引發症狀，但是如果結石嵌頓到膽總管末端壺腹部，也就是胰管開口處，會影響胰液排出，從而導致胰腺炎的發生；

2、酒精，因為酒精可以導致十二指腸乳頭括約肌功能障礙，其發生痙攣也會影響胰液排出，從而造成急性胰腺炎發生；

3、高甘油三酯血癥，有些患者存在肥胖或者暴飲暴食，進食過多油膩食物會導致胰腺炎的發生。

胰腺炎在病情上分為輕症和重症兩類，輕症胰腺炎，經過積極治療1-2周，病情可以得到緩解；重症胰腺炎死亡率比較高，需要給予嚴密監護、積極治療。