胰腺炎是否需要手術，由胰腺炎的發作原因及胰腺炎具體進程決定，具體如下：

1、如果胰腺炎的發生和膽道結石有關，胰腺炎發作早期可以通過手術將膽道結石進行處理，可以很好緩解胰腺堵塞，緩解胰腺炎症狀。如膽道結石嵌頓在出口處，及時將結石清除，既可以緩解膽道壓力，也可緩解胰管壓力，對於減輕胰腺炎較重要；

2、如果胰腺炎在發作過程中逐漸加重，局部形成較多壞死與大量膿性滲出，為控制炎症以及減輕感染中毒症狀，及時手術清創較為必要。

目前對於胰腺炎的手術，已很少使用開放手術，大多可以通過腹腔鏡手術或者CT引導穿刺操作將膿腫清除，並且在鏡下將壞死組織儘可能清理，對於減少毒性物質吸收均有必要。