一般來講，寶寶半歲後可以在食物中適當添加橄欖油、麻油等植物油；一歲後可以在寶寶的食物中適當添加食鹽。

寶寶在半歲以前不建議添加輔食，母乳及配方奶中的營養成分足夠半歲之前寶寶的成長髮育。半歲後開始添加輔食，適量的油可以給寶寶提供熱能、不飽和脂肪酸，但由於嬰兒期各系統發育不夠成熟、完善，攝入過量的油會加重消化系統負擔，引起腹瀉等消化道不適。

一般一歲以內的寶寶不建議攝入食鹽，原因有以下幾點：

1、鹽會影響寶寶對事物本身味道的判斷；

2、會加重寶寶腎臟代謝的負擔；

3、食用過多鹽分可能導致口腔唾液分泌減少，並使呼吸道正常菌群數量較少，造成菌群失調並導致上呼吸道感染細菌、病毒可能性增大；

4、過多的鹽分可能會導致寶寶的口腔黏膜細胞增長減緩，使其對病毒、細菌抵抗能力減弱；

5、過多的鹽分會影響寶寶對鋅的吸收，出現缺鋅。

而一歲後的寶寶，由於呼吸、消化等功能發育已趨於完善，此時可以給寶寶輔食中添加適量的食鹽，可促進分泌胃液、唾液，增強唾液中澱粉酶的活性，從而可達到增進食慾的效果。因此，寶寶發育階段，鹽為不可缺少的物質。但由於寶寶對食鹽的敏感度要高於成人，因而家長注意輔食口味以清淡為宜。同時寶寶也不可過晚吃鹽，會出現碘攝入不足的情況，進而會對身高、大腦發育造成影響，甚至還會引起碘缺乏疾病。

在給寶寶添加輔食時，可在進食輔食後再飲奶，逐漸形成輔食可代替一頓奶。輔食要從一種逐步添加至多種，從泥狀過渡至粉末狀，再過渡至碎狀食物，並注意培養寶寶良好的進食習慣。