寶寶腸胃炎可以適當喝奶粉。如果是母乳餵養的寶寶，建議儘量堅持母乳餵養；如果沒有母乳，可以繼續進行奶粉餵養。因為奶粉或母乳中含有的蛋白質及營養成分可以幫助寶寶恢復，同時其中含有的水分可以防止寶寶出現脫水症狀。此外，若寶寶出生還不到6個月，由於腸胃還未發育完全，無法食用其他食物，其全部營養都來源於母乳或者配方奶粉，需要繼續食用，以防出現飢餓過度的情況。

在腸胃炎的時候，要注意餵養量，可以少量多次餵養，以減少胃腸負擔，避免過量進食加重嘔吐或者腹瀉的症狀。此外，若寶寶大於6個月，可以根據具體情況，讓寶寶吃一些澱粉類食物，如小米粥、米粉等，還可以適當選擇青菜泥、水果泥等，此類食物比奶粉更易消化，可以減輕胃腸道的負擔。

若腸胃炎時間比較長，出現繼髮乳糖不耐受等情況，可以在醫生的指導下，適當喝低乳糖配方奶粉或者不含乳糖的配方奶粉，可能會減緩寶寶嘔吐、腹瀉的症狀。