肝臟移植後患者需長期吃免疫抑制劑，即一輩子需要吃免疫抑制劑。免疫抑制劑的作用是將體內免疫功能降下來，患者不至於發生排斥反應。做完移植不只是肝移植，所有的器官移植術後都不能吃提高免疫力的中藥，包括保健品，如人參、蜂王漿、蜂蜜，靈芝等，吃後會提高免疫力，患者容易發生排斥反應；還有食物會影響藥物在體內吸收，主要藥物是酰胺類藥物，包括他克莫司、環孢素類藥物，西柚、葡萄等水果可能會影響藥物吸收。對於這些食物及藥物，患者應儘量避免，除上述不能吃的東西外，基本上日常的食物患者均能吃。