胃神經纖維瘤為胃黏膜可能發生的良性腫瘤，與胃癌有明顯鑑定。通常某種瘤是良性腫瘤的定義和後綴，一旦發展到胃癌，兩種疾病是兩個概念。

胃神經纖維瘤起源於胃壁固有層，來源於間葉組織。如果進一步惡變成軟組織肉瘤，與胃癌也是兩個概念。

如果胃神經纖維瘤發展到惡性腫瘤，後者與胃癌預後、治療方案以及患者生存期相差也比較大。