雞蛋過敏是食物過敏的一種，我國兒童雞蛋過敏最常見。雞蛋過敏的症狀有皮膚症狀、消化道症狀、其它系統症狀，最多就是皮膚症狀，如溼疹、皮炎、風團疹。消化道症狀如嘔吐、腹瀉、血便、便秘、腹痛、胃食道反流，還有全身症狀，比較嚴重是生長障礙、貧血，非常常見的是盜汗，盜汗表現在小孩1歲以後的前一段時間，盜汗嚴重會導致整晚換2-3套衣服，年齡較大的兒童會表現磨牙，表現腸痙攣、陣發性哭鬧。