細菌性痢疾指的是進食不當引起痢疾桿菌感染，臨床表現為腹痛、腹瀉、黏液膿血便、裡急後重，排完便馬上想去排便叫裡急後重，以上症狀經常是集體發作。部分患者曾發生過急性細菌性痢疾後，反覆再發叫慢性菌痢。此疾病經常是群體發作，即共同進餐人都有發病，而且在夏季、炎熱天氣發病最常見。

典型症狀考慮菌痢後要查血常規，觀察白細胞、中性粒細胞、CRP、PCT等情況是不是符合細菌感染。另外，大便找病原體，若確診是細菌性痢疾，需要用抗感染藥物治療，而且反覆腹瀉會引起水電解質失衡，需要補液糾正水電解質紊亂等治療。