正常人的血容量大概在4000-5000ml，根據男性、女性和高矮胖瘦的不同有差異。消化道大出血，一般指出血量超過人體血容量的20%或1000ml。消化道大出血較危險，可引起患者面色蒼白、出冷汗、心慌、胸悶、血壓降低甚至休克，是一種比較危險，也是比較常見的疾病。在中國最常見的病因是由於各種肝炎，如乙肝、丙肝，引起肝硬化，出現食管、胃底靜脈曲張。當曲張到一定程度後血管自發，或由於進硬食，不小心吃到魚刺、骨頭，被劃傷，導致血管破裂，進而出現大出血。這種出血比較嚴重，需要緊急送往醫院。如果時間耽誤，可能會導致生命危險。