慢性結腸炎飲食方面注意事項如下：

1、避免高脂飲食，多喝水，進食營養豐富食物，加強高蛋白食物攝入，並補充足夠的維生素；

2、避免辛辣刺激食品，清淡飲食，並儘量避免食用乳製品；

3、若腹瀉較明顯時，需適當補充水分；若腹腔脹氣嚴重時，儘量避免食用易發酵或產氣食物，如紅薯、蘿蔔等。

此外，適當體育鍛煉，增強體質，有助於疾病恢復。