胰十二指腸切除術在外科中可稱為最大的手術，也是技術最複雜的手術，外科界稱之為“珠峰手術”。此外，手術時間比較長，因此胰十二指腸切除術相對來說併發症發生率比較高。

但由於近幾年技術的提高，圍手術期管理技術與護理的提高，還有不斷的創新技術，胰十二指腸切除手術併發症的死亡率目前已經顯著下降，在較好的醫院死亡率已經從5%降低至1%。二次手術即病人做手術後發生出血或其他比較重大的併發症進行第二次手術的案例，所以目前相對來說手術已經非常安全。