在飲食方面，急性咽炎的患者由於病毒感染身體抵抗力下降，一定要增加營養物質的攝入，以高蛋白、高維生素、清淡的飲食為主，具體如下：

1、多攝入蛋白質、維生素豐富的食物，比如雞蛋、瘦肉、魚、牛奶，橙子、草莓等水果維生素C含量豐富，適合食用，可以增強身體免疫力，促進身體恢復；

2、急性咽炎期間咽喉壁腫痛明顯，一定要飲食清淡，避免食用過硬的食物，避免辛辣刺激、油膩食物以及煙、酒，減少對咽部的刺激，以免加重病情；

3、多飲水，在炎症期間一定要適量飲水，促進身體將代謝廢物有效排出，增強細胞新陳代謝，對身體的恢復有一定的促進作用。