多數病毒性腸炎具有自限性，通常不需要特殊治療，在一定時間內可以自愈。但病毒性腸炎有一定發病過程，比如病人最初會出現噁心、嘔吐、發熱，甚至少見出現頭暈、心慌、乏力等症狀，根據以上症狀可以進行對症處理。如果患者存在腹痛、腹瀉，可以給予解痙止痛藥。腹瀉、嘔吐者可給予營養液或維生素類藥物，預防水電解質紊亂，一般不需要使用抗生素。

病毒性腸炎在春秋兩季或者季節交替時容易出現，尤其在飲食方面，進食不潔食物容易出現急性胃腸道炎症。病毒性腸炎急性期後，極個別患者會遷延成慢性病毒性腸炎，但是很少見，大部分都是有自愈能力的急性病毒性腸炎。大部分病毒性腸炎不需要特殊處理，但老人、小孩若發生病毒性腸炎，而且出現上吐下瀉，引起脫水、休克症狀，要及時到醫院就診，以免耽誤病情。