西瓜皮治療咽喉炎效果甚微，西瓜皮的主要作用是利尿，通過利尿將炎症稍減輕，但其效應是微不足道的。咽喉炎是由細菌感染引起的，可表現為咽部的疼痛，檢查咽部黏膜充血腫脹，扁桃體可腫大，有時表面可有膿性分泌物，需要用抗生素等治療。西瓜皮無抗菌作用，臨床上可用頭孢丙烯等口服。

咽喉部炎症多伴有厭氧菌感染，可加用甲硝唑等治療，也可以咽喉部的霧化吸入，減輕咽喉部的炎症，減少喉部的感染。正常的療程為5天左右，咽喉部的炎症才會得到有效的消除。