低血糖的標準值，血糖低於2.8mmol/L時稱為低血糖，發生低血糖時機體有以下兩種反應：
1、交感神經興奮，以出現心慌、出汗、冷汗為主，還有飢餓感，部分患者可以出現精神症狀，即譫妄。
2、中樞神經系統受損，即低血糖昏迷，是十分危險的。如果低血糖昏迷持續超過6個小時以上得不到緩解，就可能對大腦中樞神經系統產生不可逆的損傷，輕者造成植物人，重者危及患者生命安全，所以發生低血糖時需要緊急處理。發生低血糖，如果患者意識清晰，可給予葡萄糖水、蜂蜜水、小餅乾等食物的進入，如果患者進入低血糖昏迷狀態，應該到醫院行靜脈輸入葡萄糖緩解上述症狀。