膽固醇高的食物常見的有以下幾種：1、動物腦子膽固醇含量最高，比如豬腦、牛腦、羊腦。2、禽蛋類的膽固醇含量也很高，雞蛋黃、鴨蛋黃等。3、動物內臟食品膽固醇含量也很高。比如豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、蟹黃、黃油等。4、膽固醇含量稍微偏低的有青魚、河蟹、鴨肉臘腸、排骨、牛肉、豬舌、豬肉鬆、紅腸、鰱魚等。以上食物對於高膽固醇血癥患者需要少吃。