降膽固醇的最好的辦法是通過飲食控制，減少高脂類食物的攝入和高膽固醇食物的攝入。高脂高膽固醇的食物有：肥肉，動物的內臟以及禽類的蛋黃。飲食控制是降低膽固醇的基礎，其次才是藥物治療，降膽固醇的藥物有很多種，最早的有辛伐他汀片劑，現在常用的還有瑞舒伐他丁，阿託伐他汀等他汀類的降脂藥物，都是專門針對膽固醇進行控制的藥物。