半夜突然胃部疼痛和上吐下瀉，應該是患有急性腸胃炎，發病的原因多與患者的受涼、感染和不潔的飲食有關，多數患者同時還會伴有裡急後重、大便不成形、腹瀉和腹痛等不適，可以去醫院進行大便常規檢查，發現有白細胞支持急性腸胃炎的診斷，確診後可以在醫生的指導下服用抗生素和胃腸黏膜保護劑進行對症治療，必要時輸液補充水電解質，注意觀察病情變化，不要吃生冷的食物。