新生兒蠶豆病是紅細胞6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷症的俗稱，是一種遺傳性缺陷性疾病。平時無任何不適和症狀，也沒有外貌上的異常改變。但是如果一旦吃了蠶豆或服用某種氧化性藥物如磺胺類、解熱鎮痛、水溶性維生素k3、k4等，便會引起急性溶血現象。一般在吃蠶豆後一到兩天，服用藥物後兩到三天。治療主要以預防為主，目前沒有藥物治療方法。