蠶豆病也叫紅細胞葡萄糖—六磷酸脫氫酶缺乏症。常見於常見於＜十歲的兒童，男孩多見。本病是由於G-6-PD的基因突變所致，G-6-PD基因定位於x染色體長臂2區8帶，全長約18.5kb，含13個外顯子，編碼515個氨基酸。男性半合子和女性純合子僅表現為G-6-PD顯著缺乏,女性雜合子發病與否取決於其G-6-PD缺乏的細胞數量在細胞群中所佔的比例，在臨床上有不同的表現度，誤稱為不完全顯現。