腎病綜合徵患者既不是高蛋白飲食，也不是低蛋白飲食，而是正常量的蛋白飲食，但是要求是優質蛋白。雖然腎病綜合徵的患者表現為大量蛋白尿，需要補充蛋白。但是如果食用的蛋白過多，就會導致從腎臟丟失的蛋白進一步增多，就會引起腎功能的加重。所以，不能吃太多的富含蛋白的食物。而身體還需要一些蛋白來維持基本的生理需求，所以需要攝入正常量的蛋白。一般，每公斤體重在0.8-1g為最佳。而選用的蛋白儘量的以奶類、肉類、豆製品以及魚類等為主。