胃出血在出血沒有停止期間，應該禁食禁水，什麼食物都不能吃，因為任何食物都能夠加重胃腸道負擔，引起疾病更為嚴重。在消化道出血停止以後，可以適當的引用一些溫熱的米粥、藕粉、稀飯、因為這些食物清淡且容易消化。不要吃太多過酸過甜的食物，辛辣刺激的食物禁止食用。另外豆腐、豆漿、雞蛋 、魚肉、裡脊肉、動物肝臟，這些食物對於胃黏膜的刺激比較小，建議出血停止後食用。