腎功能不全的患者可以吃牛肉，腎功能不全的患者要低鹽、低脂、優質低蛋白、低嘌呤飲食，低鹽就是避免進食醃製食品和口味鹹的食品，低脂就是避免進食膽固醇和脂肪含量豐富的食物，優質蛋白就是以動物蛋白為主。牛肉屬於動物蛋白，所以腎功能不全的患者可以吃牛肉。
慢性腎衰竭患者一旦出現尿毒症症狀，如噁心、嘔吐、食慾減退，甚至消化道出血、胸悶、氣促、呼吸困難、心衰，還有尿毒症腦病的表現，如精神錯亂、幻覺、昏迷時，就要進行腎臟替代治療，即血液透析或腹膜透析治療，並且積極治療尿毒症的各種併發症。