傷寒隔離主要採取消化道隔離。腸道隔離適用於由患者的糞便直接或間接汙染了食物或水源而傳播的疾病，如傷寒。傷寒是由傷寒桿菌引起的腸道傳染性疾病，可以通過消化道糞口傳播。傷寒患者的餐具和便器等建議專用，不與傷寒患者共同進餐、共用餐具、共用馬桶及毛巾、浴巾等。傷寒患者吃剩下的食物、排洩物等均需要嚴格消毒處理。患者飯前便後要及時洗手。