胃腸炎的主要症狀是噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹、上腹部不適或者大便積水，有時伴有發燒的症狀出現，此時需要積極的抗炎治療，使用相關的藥物進行抗感染治療，並使用一些保護性胃黏膜吸附劑來緩解胃腸炎的症狀。同時應注意多重補液，檢測體內電解質的變化，以防止脫水、低鉀、低鈉、低氯等水解電解質平衡紊亂，平時注意飲食要有規律，三餐不要吃得太飽，不吃通宵食物，儘量少吃外面的食物，以免加重病情。