結腸息肉是肛腸科最常見的疾病之一，它的發病率，有每年增高的趨勢，結腸息肉發病的原因有很多方面，與機體免疫力是有很大關係，與飲食的關係是間接關係，結腸炎與飲食關係比較密切，經常吃辛辣刺激的食物，肉類，而蔬菜水果進食量減少，容易引起結腸炎，結腸炎容易併發結腸的吸收，特別容易並發炎性息肉，和增生性息肉，所以結腸息肉最怕吃辛辣刺激和肉類，油炸食品。