吃西蘭花對胰腺有危害這是一種謠傳。實際上西蘭花是一種富含維生素A，維生素C，泛酸，胡蘿蔔素以及多種微量元素的蔬菜，不僅對胰腺沒有危害，對身體反而有很多益處，它具有抗氧化的效果，可以增強機體免疫力，降壓降血脂，增強胃腸蠕動，還具有清熱解渴，利尿通便的功效。因此對於胰腺癌和胰腺炎恢復期的患者，還是推薦進食西蘭花的。