臨床上胰腺疾病有很多，可能有臨床症狀，也可能沒有臨床症狀；可能是良性疾病，也可能是惡性腫瘤；有可能非手術治療即可，也可能需要手術處理。臨床症狀還需要根據疾病的不同而各有差異。比如胰腺炎的症狀主要表現為左中上腹以及腰部疼痛，還可以伴有發熱、噁心嘔吐、腹脹等，慢性胰腺炎還可以出現消瘦、消化不良以及脂肪瀉等。胰腺癌的症狀除了腹痛以外，還可以出現無痛性黃疸，晚期有貧血、腹水、甚至惡病質等。而胰島細胞瘤症狀為發作性低血糖昏迷、胃泌素瘤表現為消化性潰瘍，甚至可以引起上消化道大出血，表現為嘔血和黑便等。