胰腺炎最主要的症狀是腹痛，一般誘因是暴飲暴食、酗酒。多為突發性上腹或左上腹持續性劇痛或刀割樣疼痛，上腹腰部呈束帶感，常在飽餐或飲酒後發生，伴有陣發加劇，可因進食而增強，可波及臍周或全腹。胰腺炎是一種比較常見的消化系統的疾病，主要是因為胰蛋白酶的消化作用引起的。通常都會出現水腫、充血、出血、壞死等症狀，一般都會表現為腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、發熱。建議少吃油膩性食物、進食要有規律性及保持心情舒暢、禁菸酒等。