食管比較狹長，總長度25cm左右，存在有三處生理性狹窄，第一處狹窄位於食管起始部位，咽與食管的交接處，距門齒約15cm，第二處狹窄在食管中上段，位於左主支氣管後方與之交叉處，距門齒約25cm。主動脈弓從其左側穿過和左支氣管從食管前方通過，該處食管容易出現異物易存留。第三處狹窄是食管通過膈肌的裂孔處，距門齒約40cm。