咖啡裡面的咖啡因，一般在體內能夠存在8-10個小時才能被代謝掉，而且還要根據喝的量來看。咖啡裡面的咖啡因能夠興奮中樞神經，如果對咖啡因比較敏感的人，晚上最好不要喝咖啡，等咖啡因代謝完，一個晚上也就過去了，如果有高血壓，最好不要喝咖啡。咖啡能夠興奮我們的中樞神經，使我們的血壓升高。如果剛好喝完咖啡，情緒激動，那血壓驟然升高是很危險的。