出現頸動脈粥樣硬化，患者需要吃一些含糖量比較低的水果，因為血糖升高也會引起動脈粥樣硬化的進展，一般患者可以吃木瓜，草莓，雪蓮，草莓，桃子等等。這些水果對於人體血糖的增加比其他水果要低，同時熱量並不是非常的豐富，也富含了許多維生素，對人體是有一定的有益補充。如果病人的血糖比較高，可以給予西紅柿或者是黃瓜代替水果。