動脈粥樣硬化是一種危害較大的疾病，人體的所有器官都存在動脈，如發生動脈粥樣硬化，則對靶器官的功能有損害。如果在冠狀動脈存在著動脈粥樣硬化，可以導致心絞痛的發生，嚴重者可以發生急性心肌梗死。如果在顱內動脈發生動脈粥樣硬化，可引起缺血性腦血管疾病，有發生腦血栓，腦卒中的可能，有較高的致殘，致死率。如果腎臟發生動脈粥樣硬化，會導致腎功能的下降，嚴重者可以進展至尿毒症。如果外周動脈發生動脈粥樣硬化，會引起四肢的缺血，活動能力下降。