口腔粘膜病包括：1、病毒感染性疾病：口腔單純皰疹、皰疹性齦口炎、帶狀皰疹、手足口病、皰疹性咽峽炎等。2、變態反應性疾病：肉芽腫性唇炎、血管神經性水腫、過敏性口炎、多形滲出性紅斑等。3、潰瘍性疾病：複發性阿氟他潰瘍、白塞氏綜合徵、口腔結核等。4、大皰類疾病：天皰瘡、類天皰瘡、瘢痕性天皰瘡等。5、白斑、紅斑、白色角化病、扁平苔蘚等。6、慢性唇炎、舌炎、地圖舌、裂紋舌、念珠菌性口炎等。