肝炎患者在日常生活中，應該注意飲食新鮮、清淡、低油、低糖、低脂肪。如有食慾減退可少食多餐，滿足機體的日常生活所需，適量增加獼猴桃、橙子、苦瓜、雞胸肉，以及牛奶、大米、綠豆等食物的攝入。要注意的是飲食調理僅僅只是疾病治療的一個環節，並且實際生活中每個肝炎患者的病情嚴重程度不一。因此如有不適建議積極就醫諮詢，醫生會根據具體情況制定恰當的治療方案，同時給予合理的飲食建議。
肝炎患者應該少吃刺激性食物，應該禁止酒精的攝入，因為酒精可以造成進一步的肝臟損害。減少肉食類、海鮮類的攝入，但不是不吃，還需要保證足夠量的優質蛋白，才能保持身體健康。當肝炎較重時患者出現明顯的噁心、嘔吐、食慾不振，進食量不行時需要適當的保證碳水化合物的攝入，防止出現低血糖。當肝炎患者出現肝性腦病時，應該減少蛋白質的攝入，聽從醫囑，防止由飲食引起的肝性腦病。