乙肝病毒感染人體後由於個體差異存在，臨床表現輕重也各有不同。一部分人感染乙肝病毒後臨床表現十分輕微，甚至沒有自覺症狀，在機體免疫力作用下很快就會治癒，後期體檢進行乙肝五項檢查時，才會發覺曾經感染過乙肝病毒。還有一部分人在感染病毒1-6個月後出現急性肝炎的表現，這類患者多數也可自行恢復，病程在2-4個月左右。少部分人會轉為慢性，患者主要表現為畏寒、發熱、乏力、食慾不振、噁心、嘔吐、厭油、腹部不適、肝區疼痛等。
黃疸型還可出現尿色逐漸加深，以及皮膚和鞏膜黃染，如果症狀較重需要入院進行一般對症及支持治療。還有極少數患者感染乙肝病毒後可導致重型肝炎，會表現出一系列肝衰竭的綜合徵，如極度乏力、嚴重的消化道症狀、嗜睡、性格改變、煩躁不安、昏迷等神經系統症狀，嚴重時有明顯的出血現象、凝血酶原時間顯著延長、黃疸進行性加深等。