阿爾茨海默病是一種發生在中老年人的中樞神經系統退行性疾病，臨床特點是進行性認知功能障礙，病理組織學表現為腦體積縮小和腦重量減輕。有的患者在CT或MRI上可以看到腦溝和腦回萎縮的加深、擴大，特別是在海馬區，顳葉的萎縮更為明顯。在病理學上，典型的改變是神經炎症斑塊和神經纖維纏結。
神經炎性斑塊常見於基底節、丘腦、大腦皮層、海馬、杏仁核等部位，是由β-澱粉樣蛋白積聚引起，神經纖維纏結通常由過度磷酸化的Tau蛋白聚集形成。在阿爾茨海默病中，神經元的丟失和膠質細胞的退化也可以看到增生。