脂肪肝禁忌吃高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、魚籽、乾果、果仁、油膩、油炸等這一類的食物。要通過積極的運動鍛鍊來消耗體內過多的脂肪，並且要對相應的病因給予去除。高血糖、高血脂的患者一定要注意控制血糖、血脂，肥胖的要減肥，飲酒的要戒酒，平時一定要積極的複查隨訪，特別是關於肝功能以及肝膽彩超，來評估脂肪肝的嚴重程度以及是否引起了肝功能的損害。如果引起了肝功能的損害，出現了脂肪性的肝炎，則需要進一步的治療，可以給予一些適當的保肝藥物對症處理。